Sprotte

(niederdeutsch, zu Spross; Sprott, Brisling, Breitling, Sprattus sprattus), 10 bis 15 cm langer Heringsfisch, in der Nord- und Ostsee häufig; kommt gesalzen und geräuchert, besonders als Kieler Sprotte, sowie mariniert als Anchovis auf den Markt.

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